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【心远观史】辨析古代单位石与斤的关系
研读中国历史,涉及到经济财政物价课题时,有一个问题是无法规避的,就是古代的粮食计量单位石。
现代国人习惯于用斤两这样的重量单位来计量粮食米麦，而古人却从使用角度一直使用升斗石这样的容量单位来计量粮食，毕竟无论是交税还是交租，又或者交易还是借贷，用量具升斗在完成从口袋和粮囤之间的转移的同时，就完成了计量过程。这比用称枰分次称量实在是简便太多。但对于现代考究经济史财政史的朋友们，把古代的斗石换算成现代人直观的斤两，就是一个很麻烦混乱的问题了。没有经验的人会觉得无从下手，只能道听途说换算比例。
造成这种混乱的原因有两方面，第一是因为从西周到现代，升斗石的单位容量从来不是固定的，从西周到三国两晋，一石的容量约为20公升。这个容量在南北朝开始逐渐增大，到隋唐时，大石已经增加到约60公升，到了两宋一石容量达到67公升，元明清三代更是逐渐达到了100公升。秦汉一石只有隋唐一石的1/3,两宋一石的30%，明清石的1/5。缺乏经济史经验的朋友，自然容易造成混乱。譬如战国李悝说亩收一石半，人月食一石半，合30公升，约合45市斤，而明清亩收一石半，却高达150升，225斤了。
第二个混乱原因，就是把重量单位石（担）和容量单位混淆了。因为《汉书·律历志》里记载了十六两为斤，三十斤为钧，四钧为石。很多人没有辨析重量单位石合容量单位石的关系，简单的按照字型读音将其等同，得到了一石（容量）120斤的错误概念。并将其作为换算标准带入到古籍数字之中，这样就无可避免的带来谬误和混乱。
古代容量单位升斗石随着历史演进容量逐渐变大，应该和生产力的发展和财政税收增加有关，只要能够明细各个朝代的升斗石的容量，再用粮食的比重近似值0.75，就可以计算出各个朝代升斗石的米粮重量。
而关于容量单位石和重量单位石的混淆，其实只要认真研读《汉书·律历志》的相关记载，其实就可以弄清楚二者的区别和联系:
量者，龠、合、升、斗、斛也，所以量多少也。本起于黄钟之龠，用度数审其容，以子谷秬黍中者千有二百实其龠，以井水准其概。合龠为合，十合为升，十升为斗，十斗为斛，而五量嘉矣。其法用铜，方尺而圜其外，旁有焉。其上为斛，其下为斗。左耳为升，右耳为合龠。其状似爵，以縻爵禄。上三下二，参天两地，圜而函方，左一右二，阴阳之象也。其圜象规，其重二钧，备气物之数，合万有一千五百二十。声中黄钟，始于黄钟而反覆焉，君制器之象也。龠者，黄钟律之实也，跃微动气而生物也。合者，合龠之量也。升者，登合之量也。斗者，聚升之量也。斛者，角斗平多少之量也。夫量者，跃于龠，合于合，登于升，聚于斗，角于斛也。职在太仓，大司农掌之。
衡权者：衡，平也；权，重也，衡所以任权而均物平轻重也。其道如底，以见准之正，绳之直，左旋见规。右折见矩，其在天也，佐助旋机，斟酌建指，以齐七政，故曰玉衡。《论语》云：“立则见其参于前也，在车则见其倚于衡也。”又曰：“齐之以礼。”此衡在前居南方之义也。
权者，铢、两、斤、钧、石也，所以称物平施，知轻重也。本起于黄钟之重，一龠容千二百黍，重十二铢，两之为两。二十四铢为两。十六两为斤。三十斤为钧。四钧为石。忖为十八，《易》十有八变之象也。五权之制，以义立之，以物钧之，其余小大之差，以轻重为宜。圜而环之，令之肉倍好者，周旋无端，终而复始，无穷已也。铢者，物繇忽微始，至于成著，可殊异也。两者，两黄钟律之重也。二十四铢而成两者，二十四气之象也。斤者，明也，三百八十四铢，《易》二篇之爻，阴阳变动之象也。十六两成斤者，四时乘四方之象也。钧者，均也，阳施其气，阴化其物，皆得其成就平均也。权与物均，重万一千五百二十铢，当万物之象也。四百八十两者，六旬行八节之象也。三十斤成钧者，一月之象也。石者，大也，权之大者也。始于铢，两于两，明于斤，均于钧，终于石，物终石大也。四钧为石者，四时之象也。重百二十斤者，十二月之象也。终于十二辰而复于子，黄钟之象也。千九百二十两者，阴阳之数也。三百八十四爻，五行之象也。四万六千八十铢者，万一千五百二十物历四时之象也。而岁功成就，五权谨矣。
--------《汉书·律历志》
从上面引文中的黑体段落，可以看出，中国先秦度量衡单位的确定，都是以黍米为基准的。容量单位合为两龠2400粒黍米的堆积总体积。而重量单位两，也是
两龠2400粒黍米的重量，为24铢。这样就可以得到如下结论：
先秦到西汉，容量为1合的黍米的重量为1两。
而1石=10斗=100升=1000合，那么先秦一石黍米的重量，为1000两=62.5斤。
按照秦汉一斤约为254克，一石黍米重约15.875公斤，合31.75市斤。
比重系数约为0.794公斤/公升。
而重量单位1石=4钧=120斤=1920两。是容量单位1石的1.92倍。
下表是历代1石粮米的容量和按照秦汉黍米比重推算的重量，以及历代斤和石的相当于现代重量：
注：此表格数字来源部分来自维基百科，部分来自其他网络数字。中国虽然自秦始皇就统一度量衡，但在实际社会生活中，度量衡数字从来就是近似值，连官方基准量具都做不到精确统一。所以对于上表计算数字差异在五市斤以内，尽可无视。毕竟仅具参考意义。 |
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发表于 2013-2-18 12:29:11