20年代北京的生活水平

心远·清心堂

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珀尔修斯之弓说明：按照当时米价3.4分/斤，而共和国初年，统购统销前的粮价为0.28元/斤（统购统销后国家主导粮价，米价控制在0.14元，但这个价格压低了农民的劳动成果），则一银元相当于8元人民币（50年代初）。
文中作者把一银元换算成35元现在的人民币，这个值得商榷，因为现在粮食亩产超过70年代前产量的十倍，所以现在的粮食还有用粮食喂养的猪羊鸡鸭的价格不具有简单可比性。相对的，现在人民币相当于50年代人民币购买力的十分之一，这个大家都还是能够接受的。所以，20年代一银元相当于现在（2007年）80元人民币因该是可以接受的。

注意：1银元=8元人民币（50年代）=80元（现在人民币）

20年代北京的生活水平


陈明远


　　为提供给读者一个参照系，简要描述当时的货币和物价。

　　五四以来十几年间，中国南北市场上主要流通银元和兑换券（起先称为“宝钞”后来称为“钞票”），币值采用“银本位制”；生活费用大体上说是稳定的。民国成立后，１９１２～１９１９年间物价起伏不大；到１９２６～１９２７年间市场有所波动。以１９１２年为基数，到１９２６年上海市、华北（包括北京市）的批发物价分别上涨２５％和４８％，平均三分之一；但是到了３０年代，物价又有所回落。

　　若以１９１９年物价指数为１００，则１９３０年大约为１２９，也就是说：五四运动时的银洋３元，购买力相当于十几年后的国币４元左右。

　　具体的市场波动情况如何呢以主要食物价格计算：１９１１～１９２０年大米每斤３.４分钱；猪肉每斤１角２分钱，白糖每斤６分钱，食盐每斤１～２分钱，植物油每斤７～９分钱；到１９２６～１９３０年大米每斤６.２分钱，猪肉每斤２角钱，白糖每斤１角钱，食盐每斤２～５分钱，植物油每斤１角５分钱；等等。

　　那么当时北京的生活水准又怎样呢？

　　据史料分析，２０年代北京“四口之家，每月１２元伙食费，足可维持小康水平”。又，按照《１９１８～１９８０年北京社会状况调查》的结果，２０年代初一个四五口人的劳动家庭父母加两三个孩子，或老少三代每年伙食费１３２.４元，也即每月１１元就可以维持了。当时一个标准家庭的贫困线定为每月收入１０元（合今人民币３５０元）之下。

　　相比之下，如鲁迅所说，学者教授们的生活水平属于“中产知识阶层”。他们不像统治集团、剥削阶级那样豪华奢侈，也不像体力劳动者和城市贫民那样一贫如洗。

　　２０年代在北京较为有钱的知识阶层，全家每月必须的生活费（伙食、房租、交通费）８０元已经很宽裕了（合今人民币２８００元），许多物价比在上海市低廉。而教授、讲师们的收入，普遍在２００元以上，甚至可达４００元（合今人民币１万多元）。因此能够盈余很多钱来购买中外文书籍报刊，并且从经济上提携后起之秀和自费出书。如沈从文、何其芳、卞之琳等都得到前辈们的资助。

　　据记载，北京城内一座８～１０间房的四合院，房租每月仅２０元左右；一间２０平米的单身宿舍，月租金４～５元。鲁迅在１９２３年一度租用的砖塔胡同６１号，３间正房月租金８元。他的女佣除了全包食宿以外月工资仅３元（见《鲁迅日记》）。

　　出入乘坐“洋车”人力车，费用在城里每次只有１角钱左右；包车每月１０元。

　　２０年代北京城里公共交通工具是有轨电车，新派的学生们经常乘坐。司机开车后不是按喇叭，而是脚踩铃铛“当当”响，所以人都叫它“当当车”。起初电车的路线有四条，不久扩充为六条，以前门、天桥为中心，环城一圈：

　　第一路红牌总段，天桥至西直门。共分四段，天桥至前门一段１０枚（合４分钱）；至西单牌楼二段１８枚（合７分钱）；至西四牌楼三段２６枚（合１角钱）；至西直门四段３２枚（合１角３分钱）。

　　第二路黄牌总段，天桥至北新桥。共分四段，天桥至前门一段１０枚；至东单牌楼二段１８枚；至东四牌楼三段２６枚；至北新桥四段３２枚（车费同上）。

　　第三路蓝牌总段，东四牌楼至西四牌楼。共分四段，东四牌楼至东单牌楼一段１０枚；至天安门二段１８枚；至西单牌楼三段２６枚；至西四牌楼四段３２枚。

　　第四路白牌总段，北新桥至太平仓。共分二段，北新桥至地安门一段１０枚（合４分）；至太平仓二段１８枚（合７分）。

　　第五路绿牌总段，崇文门至宣武门。共分二段，崇文门至天安门一段１４枚（合５分半）；至宣武门二段２０枚（合８分）。

　　第六路黑牌总段，崇文门至和平门。共分二段，崇文门至珠市口一段１４枚（合５分半）；至和平门二段２０枚（合８分）。总之，电车比人力车方便得多，车票也便宜。

　　北京一般文化人的嗜好是：下饭馆、看戏京戏、文明戏和话剧、电影、泡茶座、逛琉璃厂买书籍、碑帖、文物。

　　据顾颉刚等回忆：１９１３～１９２０年北京大学食堂伙食费每月６元，６人一桌，六菜一汤，馒头饭随便吃；个人在饭店包伙每月１０来元，四菜一汤。花费１元钱就可以请客涮羊肉。

　　在大馆子请一桌十席，高级的鱼翅席每桌１２元，加酒水小费总共不到２０元，每人２元。鱼唇席１０元、海参席８元一桌。最高档粤味“谭家菜”，４０元一桌，主菜是每人一碗厚味鱼翅，可供１１人入席；这属于豪华消费。

　　至于以平民为对象的中等饭铺，２元钱一桌的“便席”，菜谱有：

　　（１）四冷荤：四个装熏鱼、酱肉、香肠、松花蛋的拼盘，每盘５分；

　　（２）四炒菜：如溜里脊、鱼香肉片、辣子鸡丁、炒牛肉丝等，每盘１角；

　　（３）四大碗：多为米粉肉、四喜丸子、红烧鱼块、扣肉等，每碗２角；

　　（４）一大件：一个红烧整肘子，或一只白煮整鸡，加一大海碗肉汤，合６角。

　　这一桌菜相当丰盛，十个人是吃不完的；平均每人２角。

　　游乐场所又怎样呢两大著名公园——中央公园（现称中山公园）和北海公园的入门券都是铜元２０枚（或５分钱）；公园设有几个著名的茶座，茶水１角，点心每盘１角。文明茶园，可以边饮茶边听曲，每人７分钱。

　　２０年代北京的剧场称为“戏园子”。著名的广和楼戏园门票２角，城南游乐园门票２角，电影院（当时还是无声黑白片）票价１～２角。最贵的演出，票价在１元左右。

　　根据１９２７～１９２９年的调查材料，当时北京的手工业者、木匠、人力车夫等，每个家庭每年消费约２００元，合每月１７元（含人民币６００元）左右，这是社会下层的水准。而当时《新青年》的作者群，自食其力、自行其是、自得其乐，生活消费比一般高出几倍，都无衣食住行之忧。

　　《新青年》同人，绝大多数加入了“进德会”，遵守“不嫖……”等戒律。他们是封建礼教的破坏者，也是现代道德的实施者、推行者。

　　生活相当富裕的蔡元培、李大钊等人，更喊出了“劳工神圣”的口号，他们站在劳动人民的立场，为理想事业而奋斗终身，甚至献出了自己的鲜血和生命。

胞波

只能講：安居樂業。